Biberli Yeşil Zeytin 650Gr

Biberli Yeşil Zeytin erken hasat döneminde zeytinler olgunlaşmadan toplanarak tatlı suya alınır. Acı suyunu bırakana kadar bekletilen su sürekli değiştirilir. Tatlandırma işleminin ardından yemeye hazır hale gelen zeytinlerin çekirdekleri çıkarılarak doldurma işlemine hazır hale getirilir. Hafif haşlanan kapya biberleri dilimlenerek zeytinlere tek tek doldurulur. İşletmemizce hazırlanan salamura suyunun içerisine alınarak satışa hazır halde bekletilir.