Ürün Açıklaması
Kuru Sele Siyah Zeytin orta irilikte bir zeytin çeşididir. Mudanya yöresinin olgunlaşan zeytinlerinin,
kaya tuzu ile yuvarlama yöntemiyle hazırlanır. Tüketime hazır hale getirilen zeytinler doğal kurutma
yöntemiyle kurutularak yağlama işleminden geçer. Natural Sızma Zeytinyağı Mudanya Yöresinin denize bakan ağaçlarından, yere düşmeden, dalından el
ile sağma yöntemiyle toplanan zeytinlerin beklemeden 3 saat içerisinde 25ᵒ nin altında soğuk sıkım
tekniği ile sıkılmasıyla üretilmiştir. Oleik asit cinsinden değeri en çok %0,3’tür.
